1. Разогрейте гриль до максимума. Очистите яблоки, разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Подрумяньте хлеб в гриле с одной стороны. Тонко нарежьте или натрите на терке сыр.
3. Переверните ломти хлеба и намажьте неподжаренную сторону сливочным маслом. Уложите ломтики яблока и посыпьте сверху сыром. Подержите в гриле 4-5 минут, пока сыр не расплавится, а яблоки не пропекутся.
4. Тем временем промойте, обсушите и мелко нарежьте листья шалфея. Когда бутерброды будут готовы, посыпьте их шалфеем и черным перцем и сразу же подавайте.